CARTA BARRA
Montería // 1,5 €
Lascas de mango, foie y crujiente // 18 €
Gambas gabardina invertidas // 15 €
Bonito escabeche de coco // 14 €
Salmorejo con huevo y caña de lomo // 10 €
Tomate, jamón, parmesano y albahaca // 18 €
Ensalada templada de perdiz // 15 €
Rabas de calamar // 16 €
Boquerones a la andaluza // 12 €
Cazón en adobo // 12 €
Espárragos verdes en témpura // 12 €
Boletus con huevo y trufa // 15 €
Arroz con verduritas, perdiz y cardamomo // 16 €
Rissoto de setas // 16 €
Arroz meloso con zamburiñas // 14 €
Atún Rojo Bluefin (pesca sostenible)
Atún rojo con brotes, soja y salmorejo // 23 €
Ventresca con alioli de ajo negro // 23 €
Tartar de atún con wasabi // 23 €
Taquitos de merluza albardado // 19 €
Mollejas de lechal con ajetes y trigueros // 16 €
Muslitos de conejo // 16 €
Rabo de toro deshuesado // 16 €
Solomillo con foie al PX // 24 €
Ragout de venado // 16 €
Solomillo de ciervo al vino // 21 €
Lomo de vaca madurado // 50 €/kg
Buñuelo de chocolate // 1,25 €
Yogur griego, mango y frutos rojos // 6,5 €
Crema de queso, nueces y ciruelas // 6,5 €
Hojaldre con manzana, pasas y piñones // 6,5 €
Torrija brioche y helado de maracuya // 6,5 €
Bizcocho de café con tiramisú helado // 6,5 €
Pan masa madre // 2 €
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS DISPONIBLE BAJO PETICIÓN
VINOS PARA POSTRES
Moscatel Marina // 4 €
Garnacha sobremadura // 6 €
Vi de Gel Gewürztraminer // 8 €
Pedro Ximénez Néctar // 4 €
Oloroso Faraon // 4,5 €
Wellington V.O.S. // 8 €
Oporto Reserva (R.P.) // 4,5 €
Casta Diva // 6 €
DESTILADOS
WHISKY/BOURBON
Dewar’s White Label // 7,00 €
Dewar’s 12 // 9,00 €
Dewar’s 15 // 10,00 €
Dewar’s 18 // 15,00 €
J & B // 7,00 €
Cutty Sark // 7,00 €
Ballantine’s // 7,00 €
Ballantine’s 10 // 7,00 €
DYC 8 // 7,00 €
Johnnie Walker Red Label // 7,00 €
Johnnie Walker Black Label // 8,00 €
Johnnie Walker Gold // 13,00 €
Johnnie Walker Blue // 50,00 €
Macallan 12 // 15,00 €
Macallan 15 // 26,00 €
Macallan 18 // 55,00 €
Glenglivet 12 // 9,00 €
Glenglivet 15 // 12,00 €
Glenglivet 18 // 19,00 €
Cardhu 12 // 10,00 €
Chivas XV // 11,00 €
Chivas 18 // 14,00 €
Chivas Ultis // 26,00 €
Oban // 16,00 €
Glenrothes 12 // 12,00 €
Dingle // 12,00 €
Jameson // 7,00 €
Maker’s Mark // 9,00 € €
Bulleit Bourbon // 9,00 €
Jack Daniel’s // 9,00 €
Jack Daniel’s Single Barrel // 10,00 €
Hibiki // 23,00 €
Hatozaki // 12,00 €
The Kurayoshi // 21,00 €
Ichiros // 23,00 €
VODKA
Grey Goose // 11,00 €
Absolut // 7,00 €
Smirnoff // 7,00 €
Ketel One // 9,00 €
Ciroc // 10,00 €
Belvedere // 10,00 €
Roberto Cavalli // 9,00 €
Uluvka Vodka // 10,00 €
Finlandia // 7,00 €
Stolichnaya Elit // 12,00 €
Beluga // 10,00 €
RON
Bacardí Carta Blanca // 7,00 €
Bacardí Reserva 8 // 7,00 €
Santa Teresa Gran Reserva // 7,00 €
Santa Teresa 1796 // 12,00 €
Legendario // 8,00 €
Brugal // 7,00 €
Brugal Extra Viejo // 8,00 €
Brugal 1888 // 10,00 €
Cacique // 8,00 €
Cacique 500 // 10,00 €
Zacapa 23 // 13,00 €
Zacapa XO // 30,00 €
Matusalem // 7,00 €
Matusalem 15 // 9,00 €
Havana 7 // 8,00 €
Barceló // 8,00 €
Flor de Caña 7 // 8,00 €
Flor de Caña 12 // 9,00 €
Diplomático // 10,00 €
Arehucas // 7,00 €
Pampero Aniversario // 9,00 €
English Harbour 10 // 14,00 €
Ron Abuelo 12 // 9,00 €
GINEBRA
Bombay Dry // 7,00 €
Bombay Sapphire // 8,00 €
Bombay Sapphire Premier Cru // 10,00 €
Bombay Citron Pressé // 9,00 €
Oxley // 11,00 €
Larios 12 // 7,00 €
Beefeater // 7,00 €
Beefeater Black // 8,00 €
Puerto de Indias // 8,00 €
Tanqueray // 8,00€
Tanqueray Nº10 // 11,00 €
Tanqueray 0,0 // 8,00 €
Seagram’s // 8,00 €
Seagram’s 0,0 // 8,00 €
Martin Miller’s // 9,00 €
Martin Miller’s Westbourne // 10,00 €
Dingle // 11,00 €
Bulldog // 9,00 €
Hendrick’s // 10,00 €
G´Vine // 11,00 €
Gin Mare // 11,00 €
Nordes // 10,00 €
Roku // 9,00 €
Engine // 11,00 €
Monkey 47 // 13,00 €
Sipsmith // 10,00 €
Brockmans // 10,00 €
London nº 3 // 10,00 €
Etsu Doble Yuzu // 13,00 €
Kinobi // 13,00 €
TEQUILA/MEZCAL
Patrón Silver // 4,00 €
Patrón Reposado // 5,00 €
Patrón Añejo // 6,00 €
Patrón El Cielo // 17,00 €
Entremanos // 6,00 €
Cruz Plata // 3,00 €
Komos Reposado Rosa // 12,00 €
Don Julio Blanco // 6,00 €
Don Julio 1942 // 18,00 €
Casamigos Añejo // 9,00 €
Maestro Dobel Diamante // 7,00 €
Raicilla La Reina // 6,00 €
Mezcal Amores Joven // 6,00 €
Mezcal Dos Hombres Joven // 5,00 €
Mezcal 400 Conejos Reposado // 6,00 €
LICORES
St. Germain Spritz // 7,50 €
Martini Fiero Spritz // 6,50 €
Aperol Spritz // 6,50 €
Martini Riserva Speciale Rubino // 3,50 €
Martini Riserva Speciale Ambrato // 3,50 €
Martínez Lacuesta Reserva // 3,50 €
Petroni // 3,50 €
Campari // 6,00 €
Carajillo Licor 43 // 6,00 €
Baines Oro // 6,00 €
Baileys // 4,00 €
Ruavieja Crema // 4,00 €
Ruavieja Hierbas // 3,50 €
Amaretto Disaronno // 4,00 €
Amaretto Vilamassa // 4,00 €
Villa Massa Limoncello // 4,00 €
Aqua di Cedro // 7,00 €
Magno // 4,00 €
1866 // 12,00 €
Duque de Alba // 6,00 €
Hennesy VS // 9,00 €
Courvoisier V.S. // 9,00 €
Calvados Pays d’auge 3 años // 10,00 €
Cardenal Mendoza // 5,00 €
Armagnac Dartigalongue // 12,00 €